1 taza de caldo Light (cald diet) o de sopa crema Light.
1 plato playo de verduras crudas o cocidas de color verde o tomate condimentado con 1
cucharadita de aceite de oliva, maíz, girasol o soja, salsa de soja, aceto
balsámico, jugo de limón o vinagre.
Más alguna de las siguientes opciones de verduras,
carnes, arroz o varios servidas en plato de postre o centro de plato playo, es
decir, porción CHICA:
ü VERDURAS:
ü Una porción de calabaza con una 1
feta de queso maquina o 1 rodaja fina de muzzarella o port salud, más 1 rodaja
de tomate, más adobo para pizza gratinada.
ü Una porción de calabaza con 1 huevo
duro.
ü Una porción de calabaza gratinada
con tomate y 1 feta de jamón cocido desgrasado.
ü Acelga (200 grs.) o espinaca
gratinada con 2 rodajas de tomates mas 1 feta de queso de maquina, más 1 feta
de jamón desgrasado
ü Omelet de acelga o espinaca con 1
huevo mas 1 clara y 2 cucharadas de zanahoria rallada.
ü 1 taza de acelga o espinaca con 2
fetas de pavita (fiambre)
ü .Revuelto de acelga o zapallitos
con huevo en la sartén de teflón + 1 tomate perita
ü Acelga o espinaca o brócoli o
zapallitos o zuchinis gratinados con 1 cda. de ricota y con cebolla rehogada.
ü Brócoli gratinado con 1 rodaja de
mozzarella .
ü Budín de brócoli: Brócoli hervido y
licuado con 1 cuchara de queso blanco más 2 claras y al horno. (Este budín
puede hacerse con cualquier verdura).
ü Panaché
de verduras: 3
rodajitas de calabaza + 1 zanahoria + 1 taza de acelga + ½ taza de chauchas, cebolla de verdeo ¼ taza.
ü Una taza de chauchas con salsa de
tomate (3 cdas.) y 1 huevo poché.
ü 2 mitades de zapallitos o
berenjenas rellenos con su pulpa, cebolla picada y 1 cuchara de carne picada
magra.
ü Una berenjena a la napolitana, con
tomate y mozzarella (30 grs.).
ü 2 zapallitos a la napolitana, con
tomate y mozzarella (30 grs.)...
ü 6 espárragos arrollados con 2 fetas
de queso de máquina y gratinados al horno.
ü Espárragos
a la polonesa: 6
espárragos con vinagre y yema de huevo.
ü Champiñones revueltos (250 grs.)
con 1 huevo en sartén de teflón.
ü PAPAS
( Se incorporan según indicación )
ü 1 papa asada con ensalada mixta.
ü 1 papa chica asada con 1 cucharada
de queso blanco y ensalada de palmitos y tomate.
ü ½ lata de jardinera con 1 huevo
duro.
ü 1 tomate relleno con 2 cdas. de
jardinera y 1 cdita de mayonesa diet.
ü ½ lata de jardinera con 2 fetas
finas de lomito ahumado.
ü ENSALADAS
ü 1 tomate relleno con 1 cda. de
queso blanco mas 1 cucharadita de mayonesa Light y ½ lata de atún al natural.
ü Ensalada de 1 remolacha, 1 rodaja
de ananá de lata lavado y 1 cda. de queso blanco + 1 huevo duro.
ü Ensalada de 1 remolacha, 1 de
manzana rallada y 1 cda. de queso blanco y 1 cucharadita de mayonesa Light.
ü Ensalada de lechuga, zanahoria,
apio, manzana y 1 cda. de queso blanco mas 1 cucharadita de mayonesa Light.
ü Ensalada de 1 zanahoria rallada, 1
remolacha cruda o cocida, ½ manzana y 1 cda. de mayonesa diet y 1 de mostaza.
ü CARNES:
ü Salpicón
de pollo: ½ taza chica de pollo cocido, 1
tomate perita mas 1 cuchara de arvejas más 1 cucharita de mayonesa Light más 1
de mostaza.
ü Ensalada
Waldorf: ½ taza de pollo cocido, apio, 1
taza de manzana en dados, 1 cda. de queso blanco y Ketchup.
ü Pavita 3 fetas+ 1 ensalada: 1 pocillo de dados de
ananá + 1 palmito + 1/2 pocillo de apio
picado + 1 cucharada tamaño postre de
arvejas.
ü 2 salchichas diet con 4 cdas. de
puré de manzanas.
ü 2 salchichas diet envueltas en
fetas de queso de maquina y gratinadas.
ü Brochette
de 2 salchichas
con ¼ de cebolla, ¼ de ají morrón, ¼ de tomate.
ü 2 fetas de lomito ahumado con 1
porción de melón (1 rodaja)
ü 2 fetas de lomito rellenos con 1
cuchara de queso blanco más 1 cucharadita de mayonesa Light y otra de picles
picados.
ü 2 fetas de jamón desgrasado con 4 palmitos.
ü 1 feta de jamón desgrasado con
ensalada de remolacha y huevo duro.
ü 2 fetas de lomito ahumado con 2 rodajas de ananá (½ taza).
ü Ensalada de melón: 1 rodaja de
melón, 2 bastones de queso y 1 feta de jamón desgrasado.
ü 2 fetas de lomito con repollo
hervido (1 taza).
ü Salpicón
de atún: ½ lata de atún, tomate y lechuga
1 clara de huevo más 1 cucharadita de mayonesa Light.
ü Mayonesa
de atún: ¼ lata de atún, ½ lata de
jardinera, 1 cda. de mayonesa diet.
ü 1 filete chico de merluza,
arrollada con ajo, perejil, cocinado al horno y servido con ensalada de
zanahoria.
ü Copa
de langostinos: ½
taza de langostinos, ¼ de manzana, 1 palmito, 1 apio y 1 cdita. de salsa golf
diet.
ü 1 filete mediano (de brótala,
merluza, lenguado: a la plancha, al ahorno, al vapor o microondas) + 2
cucharadas soperas de puré de calabaza.
ü Salmón ahumado en juliana (50 gr.)
+ guarnición de: 1 palmito + 1/2 pocillo de apio picado.
ü Merluza o cualquier filete de
pescado 150 grs. + 1 tomate mediano. O 1
plato de ensalada verde o brócoli al vapor o 1 berenjena mediana al horno o 1
zanahoria rallada.
ü ½ lata de atún en agua + 1 tomate.
ü 1 hamburguesa Light + 1 tomate al medio (redondo
ü Brochette
de lomo clásico (1 pincho):
dados de lomo (50gr en crudo,) + cebolla + ají morrón + tomate.
ü Brochette
de lomo mediterráneo (1 pincho): dados de lomo (50 gr. en crudo)
+ champignon + albahaca + dados de berenjena.
ü Salpicón
de carne: dados
de carne (lomo, cuadril, peceto: 50 gr. en crudo) + 1 cucharada sopera de
arvejas + 1/4 de una cebolla pequeña +
1/2 zanahoria pequeña rallada + 1 tomate perita.
ü Lomo
strogonoff: lomo
(50 gr. en crudo) cortado en tiras + media cebolla en juliana + 100 gr. de champignon
(lata) + 1 cucharada sopera de puré de tomate. Cocinar en
recipiente de teflón. Rociado con spray vegetal, utilizando caldo diet de carne
o verduras como medio de cocción.
ü 2 rodajas finas de peceto + 1
plato de ensalada de berro, cebolla y
palmitos.
ü ARROZ O LENTEJAS (Se incorporan según indicación)
ü 3 cdas. de arroz integral cocido
con 1 huevo duro + 1 tomate.
ü 1 ají relleno con 2 cdas. de arroz integral,
cebolla y puerro picados y salsa de tomate (2 cdas.)
ü 1 cazuela preparada con 3 cdas. de arroz
integral cocido, ¼ de cebolla, ¼ ají morrón, 1 zanahoria, 1 tomate y 2 rodajas
de calabaza.
ü 3 cdas. de arroz integral cocido
caliente con 1 taza de acelga picada y 2 cdas. de arvejas.
ü Cazuela de arroz preparada con 3
cdas. de arroz, tomate, 1/4 cebolla, ¼ zanahoria y 1 cda. de arvejas.
ü VARIOS
ü 1 porción de Port Salud (50 grs.)
con 2 cditas. de mermelada diet.
ü 1 porción de flan diet con 1 cda.
De queso blanco y esencia de vainilla (hasta 2 veces por semana).
ü 1 manzana asada rellena con ½ taza
de pollo cocido.
ü MINI
BROCHETTES
ü 2 salchichas diet, 2 tomates peritas, ¼ de cebolla.
ü Palmitos 2 unidades, 4 cubitos de
queso de mozzarella o Port Salud, 1 tomate perita.
ü Kani Kama 4 bastoncitos, 2
palmitos, apio.
ü 3 cubitos de pollo, 1 tomate
perita, ¼ de cebolla, 1/4 de ají.
ü HUEVO
ü 1 huevo + 1 taza de acelga o de
brócoli.
ü 1 huevo + 1 plato hondo de lechuga
y cebolla.
ü 1 huevo + 1 tomate al medio.
ü 1 huevo revuelto con 1 lata de champiñones.
ü SOUFFLES
ü Preparar
con 2 claras de huevo +1 cuchara de queso blanco mas 1 opción :
ü Acelga: ½ Kg.
ü Espinaca: ½ Kg.
ü Espárragos: ½ Kg.
ü Berenjenas: ½ Kg.
ü Zapallitos: ½ Kg.
ü Champiñones: ½ Kg.
ü Coliflor: 350 grs.
ü Calabaza o chauchas o arvejas 300 grs.
Siempre después de Almuerzo y Cena
ingiera una fruta chica.
voy a elegir calabaza con clara de huevo y ensalada...para decontaminarme un poco de lo que vengo comiendo en las fiestas
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